Desde antes de la pandemia, los sistemas agroalimentarios globales enfrentaban serios desafíos para garantizar el acceso a alimentos saludables y nutritivos para toda la población, pero con el Covid-19 ha habido un impacto mayor en la región de América Latina y el Caribe que en el resto del mundo, sostuvo Valeria Piñeiro, del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI, por sus siglas en inglés).
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