Porque hacer milpa es un acto de resistencia, como lo muestra la película El maíz en tiempos de guerra, de Alberto Cortés, los mayas de la península de Yucatán celebran la semilla con siete fiestas que tienen como columna vertebral la organización y la autonomía. Se trata de la celebración de su existencia como pueblos, más allá de los festejos majestuosos diseñados para turistas que llegan a conocer su cultura milenaria. Ellos y ellas son presente, y su soberanía sigue dependiendo del maíz, la calabaza, el frijol y el resto de cultivos que les dan identidad.
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