Más de 3 mil millones de personas, equivalente a 39 por ciento de la población mundial, viven en zonas agrícolas con niveles “altos o muy altos” de escasez de agua. El acceso cada vez más limitado a este recurso amenaza la seguridad alimentaria y la nutrición de gran parte de la humanidad, destaca el informe anual 2020 de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
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